Name: L’ORANGE
Address: 南5条西3-1 5・3ビル2F, 札幌市中央区, 北海道, 064-0805, JP
Telephone: 050-5487-8108

こだわり

「感動」体験をお届け！
温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいまま。
ただ美味しいだけではなく、食事の香りを最大限に感じる事が、美味しさのその上に行く「感動」体験をお届けできると考えています。
北海道の食材で、「極上の体験」
北海道の食材で、極上の体験をお届けします。
ディナーコース
シェフが、北海道各地の生産者のもとへ訪れ、直接畑や市場を巡って極上の食材を探し、食の宝庫である北海道で、その日に採れた [ 抜群の状態の食材 ] を厳選し、コースを構成していきます。
カウンターフレンチで「感動体験」
L’ORANGEは全国的にもまだ珍しい「カウンターフレンチ」のダイニングです。
私たちがカウンター形式を選択した理由は「５感を通じて最大限楽しめる料理」をお届けできることと、お客様の目の前で料理を作りたいという想いがあるからです。
料理を５感でお楽しみいただけます
■味覚：料理をベストな状態でお届けします。■触覚：絶妙なテクスチャーで提供します。
■視覚：眼の前で料理が仕上がっていくから食を楽しんでいただけます。■嗅覚：厨房から香る食材の香りは、カウンターだからこそ味わえます。
■聴覚：調理中の音すらも身近に感じられ、次のプレートへの期待感が醸成されます。